취미/칵테일 & 하이볼 레시피14 [칵테일 레시피] 비즈니스 (Bees Knees) 비즈니스 (Bees Knees)- 쉐이커에- 고든스 진 60ml- 레몬 쥬스 30ml- 꿀 22.5ml- 하드 쉐이킹 ~- 레몬 가니쉬솔과 레몬이 생각보다 괜찮게 어울리고끝에서부터 천천히 꿀의 달콤함이 올라오는 맛있는 칵테일인 것 같아요 ㅎㅎ꿀 때문에 쉐이킹을 조금 더 빡세게 했으면 더 좋았을 것 같습니다 ㅠㅠ 2024. 12. 28. [칵테일 레시피] The Holiday Lemon Drop The Holiday Lemon Drop- 쉐이커에- 보드카 60ml- 레몬 쥬스 30ml- 크렌베리 쥬스 22.5ml- 설탕 시럽 15ml- 쉐이킹- 잔에 설탕 리밍- 잔에 따라주기레몬과 크렌베리의 상큼새콤함이 처음 느껴지고그 이후 달달한 설탕과 시럽의 맛이 조화롭게 어울리면서너무 맛있는 칵테일 완성됩니다이번 칵테일도 진짜 너무 맛있네요.해외 유튜버 Booze On The Rocks님의 칵테일 레시피인데, 항상 성공하는 것 같습니다! 2024. 12. 28. [칵테일 레시피] 비터 진 (Bitter Jean) 비터 진 (Bitter Jean) - 믹싱 잔에- 스페이사이드 싱글몰트 위스키(롱몬 23년) 60ml- 피트 위스키(아드벡 10년) 10ml- 크렘 드 카시스 15ml- 스윗 베르뭇(친자노 로쏘) 22.5ml- 앙고스투라 비터 4 dash- 얼음 넣고- 잘 섞어주고 잔에 따라준 뒤,- 마라스키노 체리 가니쉬비싼 위스키가 많이 들어간 칵테일입니다.지금까지 만들어본 칵테일 이게 제일 비싼 거 같아요,맛을 보면 처음에 피트와 짙은 나무향이 기분 나쁘지 않게 느껴지고그 이후에 단 포도(와인), 블랙 커런트의 맛과 비터의 향신료스러움이 느껴지는데 정말 잘 어울립니다.그리고 중간 중간 롱몬의 맛있는 느낌이 조금씩 베어있는 것 같아요. (플라시보 효과일수도)참고로 이 칵테일은 피트가 들어간 피트 칵테일인데요.저는 원.. 2024. 12. 28. [칵테일 레시피] 맨해튼 (Manhattan) 맨해튼 (Manhattan) - 믹싱 잔에- 라이 위스키 60ml (불렛 라이)- 스윗 베르뭇 30ml (친자노 로쏘)- 앙고스투라 비터 3 Dash- 얼음- 스터 후 칵테일 잔에 서브- 오렌지 필- 마라스키노 체리 가니쉬칵테일의 여왕이라는 별칭을 가진 맨해튼 칵테일 입니다.맛은 앙고스투라 비터의 향신료와 스윗 베르뭇의 단 와인 맛이 처음에 쎄게 느껴지네요.약간의 시트러스함도 느껴지고 중후반부터는 불렛 라이가 조금씩 느껴지는 것 같습니다.결론적으로 맛있는 칵테일입니다.뭔가 먹으면서 네그로니 같이 식전주로 잘 어울릴 것 같다는 생각이 들었습니다.스윗 베르뭇 때문일까요..? 2024. 12. 28. [칵테일 레시피] 마드라스 (Madras) 마드라스 (Madras) - 하이볼 잔에 얼음- 보드카 45ml- 크렌베리 쥬스 90ml- 오렌지 쥬스 45ml- 스터- 오렌지 웨지완전 상콤 새큼한 맛있는 칵테일 입니다.커클랜드 보드카의 알콜 쓴 맛이 뒤에 조금 있는데, 좋은 보드카를 썼으면 끝 맛까지 완벽했을 것 같습니다.결론은 누구나 좋아할만한 맛있는 칵테일이다! 2024. 12. 28. [칵테일 레시피] 올드 패션드(Old Fashioned) 올드 패션드 (Old Fashioned) - 온더락 잔에- 설탕 (각설탕 있으면 각설탕)- 앙고스투라 비터 4 Dash- 스터- 탄산수 10ml- 얼음- 스터- 라이 위스키 45ml (불렛 라이)- 오렌지 필 칙!- 오렌지 휠, 마라스키노 체리 가니쉬앙고스투라 비터의 향신료가 설탕, 탄산수와 만나니깐 되게 달짝 지근하고 맛있어졌습니다.그리고 그 뒤로 바로 라이 위스키의 맛있는 곡몰, 오크와 오렌지가 또 조화롭게 어울립니다.너무 맛있는 칵테일이네요. 올드 패션드 말만 많이 들었지만 처음 먹어봤는데, 너무 맛있는데요..?참고로 해당 레시피는 IBA, 주조 기능사 레시피는 아니고 “남자의 취미” 유튜버님의 레시피를 참고하였습니다.레시피 : https://www.youtube.com/watch?v=NwIXskG.. 2024. 12. 28. [칵테일 레시피] 블루오션 (Blue Ocean) 블루오션 (Blue Ocean) - 하이볼 잔에 얼음- 보드카 30ml- 블루 큐라소 15ml- 설탕 시럽 15ml- 자몽 쥬스 30ml- 잘 섞어주기자몽의 상큼함에 단맛이 강조된 블루 큐라소(오렌지) 맛이 잘 어울리는 맛있는 칵테일 입니다.맛 자체가 엄청 특별하지는 않았고 생각한 맛 그대로였습니다!레시피 : https://www.masileng.com/cocktail/10 2024. 12. 28. [하이볼 레시피] 글렌모렌지 더 넥타 16년 하이볼 글렌모렌지 더 넥타 16년 하이볼 레시피- 글렌모렌지 더 넥타 16년 45ml- 진로 토닉 가득글렌모렌지 더 넥타의 달달한 꿀과 포도의 맛과 향이 되게 진하고 맛있게 토닉워터랑 잘 어울립니다.토닉워터만 넣었는데도 너무 맛있는 하이볼이네요! 왜 비싼 술로 하이볼을 만드는지 알 것 같습니다. ㅎㅎ700ml 기준 약 13만 8천원 정도 해서, 한 잔에 약 1만원(토닉워터 가격 포함) 정도 할 것 같습니다.정말 오랜만에 너무 맛있는 하이볼이었습니다. 다들 더 넥타가 있으시면 한 번 도전해보세요!저는 구형으로도 한 번 해먹어보고싶네요...레시피 : https://www.youtube.com/shorts/0OdlgX3GC7g 2024. 12. 1. [칵테일 레시피] 니콜라시카 (No 토치 Version) 니콜라시카- 샷 잔에 브랜디 (꼬냑) 가득- 레몬 슬라이스 올리고- 그 위에 설탕 탑 쌓기 (잘 안되네요 ㅠㅠ)먹는 방법은 레몬과 설탕을 입에 그대로 넣고 씹으면서 바로 꼬냑을 원샷하면 됩니다설탕이 되게 달아지기 전에 레몬의 상콤함이 튀어나오면서 밸런스를 잡아주고맛있는 꼬냑이 그 뒤로 같이 어울리면서 맛있는 칵테일이 입 안에서 완성됩니다.토치로 설탕과 레몬을 살짝 구운 레시피들도 많은 것 같아서, 토치가 오면 다른 레시피로도 도전해보겠습니다.결론은 맛있는 칵테일이었습니다! 2024. 11. 25. [칵테일 레시피] After Work Special After Work Special - 화이트럼 22.5ml- 말리부 22.5ml- 디사론노 22.5ml- 오렌지 즙 또는 쥬스 60ml- 파인애플 즙 또는 쥬스 60ml- 쉐이커에 얼음- 쉐이킹- 체리 가니시사진을 더 이쁘게 찍고 싶었는데 얼음 때문에 다 망했습니다 ㅠㅠ파인애플, 오렌지, 디사론노의 살구, 코코넛이 되게 조화롭게 어울리는 다채로운 맛있는 칵테일이에요.뭐 하나 엄청 튀는 친구 없이 다 잘어울려서 너무 맛있습니다!오렌지 있을 때 가끔 해먹고 싶다는 생각이 듭니다. 이번 칵테일은 대성공이네요 ㅎㅎ레시피 : https://www.youtube.com/watch?v=a-8_gtQfKm8 2024. 11. 24. [칵테일 레시피] 깔루아 밀크 옐로우 깔루아 밀크 옐로우- 깔루아 30ml- 바나나 우유 60ml- 잘 섞어주기양은 당연히 더 많이 넣었고 비율만 1:2로 맞춰줬습니다커피 맛에 바나나 우유의 맛이 조화롭게 잘 어울리는 맛있는 칵테일 입니다보통 깔루아 밀크만 많이 드셔보셨는데, 바나나 우유라도 잘 어울리는 것 같아요.특히 컵이 잘 어울리네요 ㅎㅎ레시피 : https://www.masileng.com/challenge/439 깔루아 밀크 옐로우 칵테일 레시피 | 마실랭깔루아 밀크 옐로우 칵테일 레시피 알아보기www.masileng.com 2024. 11. 18. [칵테일 레시피] 진 피즈 진 피즈 레시피 - 쉐이커에 얼음- 진 45ml- 레몬 반 개 즙 (주스는 30ml)- 설탕 시럽 10ml- 쉐이킹- 잔에 따라주고 탄산수 채워주기- 레몬 슬라이스2020년 IBA 공식 레시피를 그대로 따라해보았는데요.진의 솔과 레몬이 조화롭게 잘 어울리는 맛있는 칵테일이었습니다.제 기준에서는 맛있지만 조금 심심하네요 ㅎㅎ레시피 : https://namu.wiki/w/%EC%A7%84%20%ED%94%BC%EC%A6%88 진 피즈피즈 스타일의 칵테일 중 하나이자 가장 유명한 칵테일. '피즈'란 미국 유명 바텐더 제리 토마스 (Jerrnamu.wiki 2024. 11. 17. [칵테일 레시피] 킬빌 킬빌 레시피 - 콰이페 20ml- 보드카 20ml- 진저 에일 가득리치랑 진저 맛이 조화롭게 잘 어울리는 맛있는 하이볼 입니다.호불호가 없을 맛있는 술이네요. 콰이페 잘 샀습니다 ㅎㅎ레시피 : https://www.youtube.com/shorts/oGEROcrXN3k 2024. 11. 11. [칵테일 레시피] 애월의 바다 애월의 바다 레시피- 잔에 얼음 칠링- 블루 큐라소 15ml- 피치 트리 20ml- 보드카 15ml- 파인애플 쥬스 80ml- 미도리 15ml- 쉐이킹 ~- 얼음 치우고 따라주기- 마라스키노 체리 장식파인애플 향과 맛이 처음부터 진하게 느껴지고멜론과 복숭아의 향과 맛이 튀지 않고 잘 어울리는 것 같아요맛에 도수가 느껴지지는 않고 실제 도수도 높지는 않은 것 같습니다. 아무튼 너무 맛있는 칵테일이네요. 파인애플, 미도리, 피치트리를 좋아하면 극호일 것 같습니다!레시피 : https://www.masileng.com/challenge/443 애월의 바다 칵테일 레시피 | 마실랭애월의 바다 칵테일 레시피 알아보기www.masileng.com 2024. 11. 10. 이전 1 다음
