[요리 영상 따라하기] 빨간 어묵탕 - 백종원의 요리비책

안녕하세요. 투자꿈나무 투꿈이 입니다.

 

오늘은 백종원님께서 소개해주신 빨간 어묵탕을 만들어보았습니다. 

 

요리 영상은 아래 영상을 참고해주세요.

 

요리 난이도 ★☆☆☆☆ (1)

닭 다리살을 굽고 그 이후에는 순서에 맞춰 재료를 넣고 끓이기만 하면 완성입니다.

 

필요 재료 : 어묵, 대파, 양파, 무, 고추장, 고추가루, 진간장, 설탕, 청양 고추, 나무꼬치

(추가로 넣으면 좋을 것 같은 메뉴 : 무, 떡, 멸치 다시마 팩)

 

맛 평가 ★★★☆☆ (3)

평범하게 맛있는 빨간 어묵 탕이었습니다. 길거리에서 사먹는 거 만큼은 솔직히 아니었습니다.

 

참고로 저는 백종원님께서 말씀해주신 레시피에 멸치 다시마 팩 + 무 + 떡을 추가로 사용했습니다. (그래서 더 맛없었을 수도..)

그리고 꼬치에 끼우실 때 깊숙하게 꽂으시는 걸 추천드립니다. 아니면 끝이 풀어지더라고요. ㅠㅠ

 

아무튼 저는 너무 맛있게 잘 먹었습니다!